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组织学和胚胎学是研究人体微细结构和发生发展的科学，是基础医学主干学科之一，也是生命学科专业的必修课程，它涉及范围广，内涵丰富，与当代生命科学各学科相互交叉，关联渗透，相互促进，并不断发展和更新。多数情况下组织学和胚胎学是以人体组织经固定、切片和染色等技术显示机体的显微结构，这种组织学技术是由学者多年摸索积累的经验而获得的，虽然对染色原理尚未完全了解，然而正是利用这种技术，从而建立了认识机体微细结构的组织学和鉴别病变的病理学，至今一百多年了，仍长盛而不衰。

上世纪30年代组织化学兴起，组织学与生物化学、免疫学等结合，引进了化学的理论和技术，显示了细胞结构的化学成分及其活性，使组织学开辟了更广的研究领域，成为生命科学主要的研究手段。