在甜品类食物中,糖水是最常见的一种。其味道好,制作简单的特点使它受到许多人,特别是广东人的喜爱。在广州的大街上,就有不少甜品店、糖水铺,经营着各种品种的糖水。糖水的基本制作方法虽然简单,但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用季节、适合人群也有一定学问。本书是一本较为全面介绍广东糖水制法的生活用书。共介绍了 86种特色广东糖水的制作方法,其中既有大众熟悉的品种,如海带绿豆沙、红豆冰等,还有...
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中医推崇“药补不如食补”,食物不仅能饱腹,还能起到保健的功效。在食补中,汤膳扮演着重要的角色。汤不仅味美可口,能刺激食欲,而且食材中所富含的蛋白质、脂肪、矿物质等成分多半已溶于水中,极易吸收。汤膳以食材易得、方法简单、疗效确实、药力集中、副作用少而被人们所喜爱。健康的身体需要平时的调养呵护,一碗营养美味的养生祛病汤,不仅是养生充饥的食物,更是对健康的呵护与关爱。
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