中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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中小学课外经典书100本,pdf版
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1《尤鱼游戏》剧集(2021)2《英雄联盟:双城之战》剧集(2021)3《活死人军团》电影(2021)4《不要抬头》电影(2021)5《猎魔人》两季全剧集(2021)6《红色通缉令》电影(2021)7《我很在乎》电影(2021)8《午夜弥撒》剧集(2021)9《犬之力》电影(2021)10《你》第三季剧集(2021)11《窗里的女人》电影(2021)12《罪人》电影(2021)13《纸钞屋》第五季...
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内容提要本书是根据作者在北京大学物理系讲授光学课程的讲义修改补充而成。本书内容丰富,以波动光学为重点,并以“波前”这一概念为纽带连接现代变换光学与传统光学,反映了本学科的现代面貌。书中附有较多的思考题和习题。全书主要内容:几何光学,波动光学基本原理、干涉装置和光场的时空相干性,衍射光栅﹑傅里叶变换光学、全息照相、光在晶体中的传播、光的吸收.色散和散射、光的量子性和激光。本书可作为高等院校物理专业光...
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专题01实数(11大类型)专题02平面直角坐标系(九大类型)专题03一次函数(12大类型)专题04一次函数的应用与几何综合问题(五大类型)
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25龚成思法制史一本通.pdf25马峰法理学宪法学-本通.pdf25民法-本通-2.pdf2025民法-本通-1.pdf25车润海刑法一本通-2.pdf25车润海刑法一本通-1.pdf
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├─13.1 分子热运动-2021-2022学年九年级物理全册举一反三系列(人教版)│ 13.1 分子热运动-2021-2022学年九年级物理全一册举一反三系列(人教版) (原卷版).docx│ 13.1 分子热运动-2021-2022学年九年级物理全一册举一反三系列(人教版) (解析版).docx│ ├─13.2 内能-2021-2022学年九年级物理全册举...
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共31节课,有中文翻译├─10、5月21日课程第一节 .mp4├─27、10月15日课程第二节 .mp4├─11、5月21日课程第二节 .mp4├─15、5月22日课程第三节 .mp4├─16、10月12日课程第一节 .mp4├─17、10月12日课程第二节 .mp4├─18、10月12日课程第三节 .mp4├─1、5月18日课程第一节 .mp4├─21、10月13日课程第二节 .mp4├─26、...
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