中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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手写版共40页
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每个人都读得懂、学得会、用得上的博弈论全方位讲透博弈技巧,让你看清他人与世界在工作、生活、学习中掌控局势,无往不利囊括成功人士必备的思维模式和行动指南博弈论是探求人们如何在交互作用中巧妙地做出决策,优化自身利益并与对手形成均衡状态的学问。人生是一场接一场的博弈,每一步进退都事关人生成败。生活中随时随地需要做出判断决定,无论是人际关系的处理、工作的选择还是投资理财,这些或大或小的决策中既有无法避免的...
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pdf可编辑格式,155页
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暑假班秋季班寒假班-丁珏临语文寒假班
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包括:化学、历史、地理、数学、物理、生物、英语、语文己分类整理,共3.5G├─化学│ 高中必刷题化学人教版必修1答案.pdf│ 高中必刷题化学人教版选择性必修1.pdf│ 高中必刷题化学人教版选择性必修1狂k重点.pdf│ ├─历史│ 高中必刷题历史人教版必修上.pdf│ 高中必刷题历史人教版必修上狂k重点.pdf│ 高中必刷题...
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第一章 化学物质及其变化一、物质的分类 1、分散系 (1)定义:把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系,叫分散系。被分散的物质称作分散质(可以是气体、液体、固体),起容纳分散质作用的物质称作分散剂(可以是气体、液体、固体)。
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本套装共包含《拉伸运动系统训练(全彩图解第2版) 》 《健美健身运动系统训练(全彩图解第2版) 》《核心发展训练:理论要点、动作练习与专项运动训练计划》 《运动损伤的预防、治疗与恢复》等10册。提供PDF,azw3、mobi、epub格式。
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