中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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本书将繁多、零散、枯燥、难记的英语语法知识点总结成了一个简单实用的体系。它不仅证明了英语语法是围绕"四个词(名词、动词、形容词、副词)"展开的,而且将英语语法学习精辟地归纳为了“三个核心问题”,能帮助学习者快速构建英语语法学习框架。此外,本书对常规英语教学中的固定用法、固定搭配、固定句型进行了深度解析,并以准确精炼的语言分析了其构成原理,使学习者能做到“知其然,且知其所以然”。本书内容从基础的词性...
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110kv变电站作业及故障模拟虚拟仿真试验系统是一款仿真模拟整个变电站运行的软件,使用者通过在变电站中进行全场漫游的方式进行对变电站的具体了解,通过本软件可以清楚的观看到变电站的全景、各设备的具体位置、各设备的相关功能、各设备之间的相互连接和关系等。本软件旨在以便捷简单的操作方法,逼真的3D模型,动态的演示动画,使用者可以对变电站进行从整体到部分全方位的了解学习,加强对变电站的认识,达到轻松直观的...
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大部分都有mobi、epub、azw3三种格式部分有pdf、mobi、epub、azw3四种格式及封面鼠族黄油:一部丰富的历史(2017年“费雪奖”头奖; 讲述了一种古老油脂的前世今生,如何征服人类的味蕾而享誉世界,又是怎样挑起自然与人造之争的?) (读角兽系列)麦家作品精选集鬼谷子骑士的献祭飞虎队:美国飞行员对日作战的隐秘历史长安十二时辰镜之孤城(写给「少年的你」,直木奖作家辻村深月最催人泪下的...
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