中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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有让开车出行的你轻松享受野营乐趣的汽车露营;有源于野外狂欢节,拥有独特文化的露营;有与家人一起欢享的家庭露营;有专为女性设计的女子露营;有骑摩托或自行车旅行的露营;还有翻山越岭、徒步旅行的露营等。本书将各种丰富多彩的露营方式一网打尽
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作者: [英] 迈克尔·J.豪厄尔出版社: 中信出版集团出品方: 中信·灰犀牛原作名: Capital Wars: The Rise of Global Liquidity译者: 冯煦明 / 郎昆出版年: 2024-1-1内容简介: 经济周期是由资金流——储蓄和信贷的数量驱动的,而不是由高通货膨胀或利率水平驱动的。资金流的巨大破坏力体现在“全球流动性”上,这是一个规模高达130万亿美...
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