国宴菜博采国内各菜系之众长,按“以味为核心,以养为目的”的要求,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列菜系,突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求。口味中西结合,科学合理配膳,注重保健养生之功效。人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”,是国宴菜的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主...
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中国高考报告学术委员会是高考蓝皮书《中国高考报告》的学术决策机构,《中国高考报告》是高考改革研究智库成果,由北京大学、中国人民大学、北京师范大学、中国教育科学研究院、北京教育科学研究院、国家教育行政学院、华中科技大学等国内九所大学(机构)的高考研究专家共同创作,系统研究高考政策、高考改革与国家人才培养战略转型,全面总结高考综合改革实践成效。
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