本书包含了多种家常食材,开诚布公拿出祖传卤汁秘方,教您在家自己做卤味,卤出各式香醇爽口的卤味小菜,包括鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜豆类,以及路边摊大受欢迎的卤鸭翅、鸭舌和豆干、猪血糕等,口味变化丰富。从各类食材卤制前的处理、卤汁的保存、卤制时间的长短,用一锅令人回味无穷的卤汁,示范60种卤味料理,揭开使卤包更香醇的小秘密,还教您用香喷喷的卤汤变化出令人胃口大开的美味佳肴。
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从高一、高二、高三的都有有讲义、有视频教程
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从初一到初三的都有
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从空气炸锅的挑选、保养再到烹饪技巧,作者事无巨细,明明白白说清楚。更有私藏的灵魂酱料,让厨房小白轻松做出大厨味。145道空气炸锅食谱,让做饭从此变简单。书中所用食材在超市、菜市场都能轻松买到,比如鱼虾蟹贝、蔬果素食、畜肉禽蛋……菜式齐全多样,包括家常饭菜、招牌宴客菜、面包甜点、中式糕点、邪恶夜宵、零食小吃……涵盖生活中的任何场景,不管是厨房小白、上班族,还是想让孩子吃健康零食的妈妈,都可以在里面找...
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