中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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根据最新考试大纲要求,建议所有软件均在Win7+Office 2010下运行。光盘附赠Access 2010的驱动,如果考生电脑里没有安装OFFICE 2010的软件,需要首先先装这个驱动说明:为方便考生真实演练,原操作题真题库试题51~100均以综合模拟的形式分散于光盘的模拟试卷中,考生只需熟练光盘中的题目,便可轻松应试。资源包括:1、全国计算机等级考试超级题库二级C++上机模拟软件.exe2、...
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100讲,有配套讲义
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言语理解、判断推理、资料分析、讲义、数量关系、课程表
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少儿识字课程合集├─ 【完结】汉字宫│ ├─ 汉字宫第二部【143-289集】│ │ ├─ 143生皮熟革.rmvb│ │ ├─ 144羽翼渐丰.rmvb│ │ ├─ 145毛尾相连.rmvb│ │ ├─ 146寻踪辩迹.rmvb│ │ ├─ 147从众之人.rmvb│ │ ├─ 148以人为大1.rmvb│ │ ├─ 149以人为大2.rmvb│ │ ├─ 15...
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最新2024年第7期
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下肢区域上肢区域骨盆区域肩颈区域躯干区域
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