中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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共44页
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「《小灯塔》系列大合集(共48部)」免费下载
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在生活中,我们常常会面临一些疑问和困惑。其实,生活中的一切问题都可以在经济学中找到答案。本书提出了生活中经常遇到的33个问题,通过讲故事的手法,结合现实生活中的实例,从经济学角度进行分析,你会发现,所有的问题都能用经济学进行解答。掌握经济学思维,能帮你更通透的认清人生中各种事件背后的逻辑,从而更好地做好人生抉择。
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考研-复旦大学896大气科学综合-专业课笔记(动力气象+天气学原理含中国天气)-手写笔记-自用气象家园上同步:考研复旦大气系专业课笔记
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中医教材第十版配套习题集中医护理学十四五中医救材十四五中医本科全套32本十二五中医救材
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内容简介本书致力于适应普通本科高校的数学建模教学,力求做到内容简明扼要、浅显易懂,让学生既学到基本的建模方法,又有扩展学习的空间.本书采用了目前比较流行的Python语言进行数值实验.全书主要内容包括插值与拟合、微分方程、图与网络优化、线性规划、非线性规划、数据的统计描述、统计分析、综合评价方法等.本书还提供所有例题的Python程序代码,扫描每章后的二维码即可获得代码,即时运用Python语言进...
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专题01 单项选择100题(考点全囊括)-2022-2023学年七年级英语上学期期中复习查缺补漏冲刺满分(人教版).docx专题02 首字母填词(重难词汇)100题-2022-2023学年七年级英语上学期期中复习查缺补漏冲刺满分(人教版).docx专题03 根据中文提示填词(重难词汇)100题-2022-2023学年七年级英语上学期期中复习查缺补漏冲刺满分(人教版).docx专题04 改写句子(句...
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一生中能够经历多少东西呢?又有多少是能让你一直惦记着从未丢弃的呢?你脑海中又有多少能让你一直单曲循环不舍得丢掉的歌曲?总有那么一首歌,字字句句唱出你的生命故事。无论是快乐苦痛,记忆会随着歌曲游走一遍。每段时都会有那么一首一直重复的歌。哪首,是你一直的单曲循环。 入选曲目(50)01 OGNI COSA -- Giò Di Tonno“开头的音乐真是委婉动听,那个美啊,沁人心脾,听的都有心碎的感觉...
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