作者:马在山本书由著名中医骨伤科专家马在山教授编著,系统总结了其数十年临床治疗股骨头坏死的独特经验与理论体系。马在山教授出身中医世家,长期致力于骨关节疾病的研究与治疗,尤其在股骨头坏死的保守治疗领域取得了突破性成果。
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国宴菜博采国内各菜系之众长,按“以味为核心,以养为目的”的要求,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列菜系,突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求。口味中西结合,科学合理配膳,注重保健养生之功效。人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”,是国宴菜的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主...
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有音频和Pdf,比较全面
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