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《北京饭店名菜谱 （上下册）》

中国菜的加工烹调，不只是单纯的技术工作，它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴，既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧，又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择，初步加工，主次搭配，火候掌握，调料运用，餐具配备，成品温度，点缀拼摆，走菜顺序等，都各有其一定的要领。正确地运用这些要领，做出来的菜就会收到良好的效果。

大学电子教材《生态毒理学》

18世纪兴起的工业革命，加速了工业化、城市化发展，促进了科学技术进步，提高了人类的生活水平。与此同时，工业革命也加剧了人类对自然环境的索取、改造和掠夺。当人类还在陶醉于工业革命的伟大胜利时，自然界的报复正在悄悄地逼近着人类。特别是近几十年来，随着世界人口的增加，工业生产、交通运输规模的扩大，以及煤炭、石油等能源利用的增长，各种固体废物、废液及废气向环境大量排放，环境受到严重污染。第二次世界大战后，...

学前教辅汇总（幼小衔接全套资料）

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超级聊天术：跟谁都聊得来（共99课）

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25公务员系统班（ 花生十三行测）

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中考数学真题模拟题分类汇编(12专题 天津专用)

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清华大学出版社图书合集（电子书2200本）

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2024天星教育《红色金考卷押题卷·最后一卷》