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《北京饭店名菜谱 （上下册）》
中国菜的加工烹调，不只是单纯的技术工作，它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴，既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧，又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择，初步加工，主次搭配，火候掌握，调料运用，餐具配备，成品温度，点缀拼摆，走菜顺序等，都各有其一定的要领。正确地运用这些要领，做出来的菜就会收到良好的效果。
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常用设备的卫生清洁教程
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黎叔家常川菜私教课
中国烹饪大师的家常川菜手把手教学；及四十余年的从厨经验分享！课程目录1-先导片开课前黎叔想给大家讲的一些话.mp42-青椒肉丝—先炒青椒还是肉丝？.mp43-木耳肉片—基础家常菜的细节掌握.mp44-酸菜鱼—传统四川做法有何不一样？.mp45-粉蒸肉—必须学会的川菜.mp46-红烧排骨—老少皆宜的家常硬菜.mp47-宫保鸡丁—糊辣荔枝味的把握.mp48-火爆腰花—小煎小炒的;神;.mp49-水煮牛...
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高中化学必修视频教程
注：有1，2，4，5；少了3化学高中必修1__第4章第4节·硝酸 .rmvb化学高中必修1__第4章第4节·硫酸 .rmvb化学高中必修1__第4章第4节·铵盐氨的实验室制法 .rmvb化学高中必修1__第4章第4节·氨 .rmvb化学高中必修1__第4章第3节·二氧化硫和三氧化硫 .rmvb化学高中必修1__第4章第3节·氮的氧化物 .rmvb化学高中必修1__第4章第2节·富集在海水中的元素—...
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六年级语文电子课本（各种版本）
六年级上册语文部编版电子课本.pdf六年级下册语文部编版电子课本.pdf
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洋葱学院小学数学人教版
一年级、二年级、三年级、四年级、五年级、六年级
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重庆市巴蜀中学2022-2023学年八年级下学期期末模拟物理试题(有解析)
只有就一份
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小学资源合集
1-6年级25版《一本小学语文阅读训练100篇（第12版）1~6年级全册状元大考卷2025教材帮数学小学1-62025秋新1-5年级语文暑假每日一练字帖6字2025秋最新教辅资料合集小学14个系列25秋人教数学1-6年级上册《53天天练》337晨读1-6年级《数学公式书签》53天天练北师25年上册4565星英语阅读100篇 3-6年级《小学生笑背古诗词129首 (全新完整版) 》[全五册]暑假预复...
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133道家常菜制作视频教学合集
五花肉小排.mp4土锅黑鱼.mp4茶树菇炒肉.mp4阿根廷红虾.mp4瑞典丸子.mp4番茄土豆小排汤.mp4凉拌香辣藕片.mp4青柠茶.mp4牙签肉.mp4蚂蚁上树.mp4剁椒芋艿.mp4茄汁西葫芦.mp4鲫鱼豆腐汤.mp4虎皮青椒.mp4清蒸多宝鱼.mp4韭菜盒子.mp4凉拌牛肉.mp4可乐五花肉.mp4草莓夹心巧克力.mp4鱼头炖豆腐.mp4农家鳊鱼.mp4泡椒凤爪.mp4潮州小炒皇.mp4....
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心理学音频视频真题
有心理学的音频、视频、真题社会心理学发展心理学教育心理学实验心理学心理统计普通心理学心理测量2009年心理学专业基础综合 (312) (含答案)2014年心理学考研统考真题完整版2012年考研心理学统考真题及答案解析心理学(心理硕士)2010年心理学专业基础综合 (312) (含答案)2007年心理学专业基础综合 312)(含答案)2013年考研心理学统考真题2011年心理学专业基础综合试题201...
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清华大学心理学系主任彭凯平《幸福心理课》
01【发刊词】用科学翻倍你的幸福.mp302【澎湃的福流】福流是一种什么样的体验？.mp303【澎湃的福流】美好的生活是什么样子？.mp304【澎湃的福流】幸福感受的神经生理基础.mp305【澎湃的福流】美德是幸福的前提吗？.mp306【爱的感受】如何讨人喜欢？.mp307【爱的感受】什么是爱？.mp308【爱的感受】如何提升婚姻的幸福？.mp309【爱的感受】如何提升带孩子的幸福？.mp310【...
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