《北京饭店名菜谱 （上下册）》

中国菜的加工烹调，不只是单纯的技术工作，它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴，既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧，又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择，初步加工，主次搭配，火候掌握，调料运用，餐具配备，成品温度，点缀拼摆，走菜顺序等，都各有其一定的要领。正确地运用这些要领，做出来的菜就会收到良好的效果。

轻松汽车摄影全能课

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八年级英语下册所有知识点讲解与单元测试卷(人教版附答案)

Unit 1 What＇s the matter知识点总结及单元测试卷（附答案）.docxUnit 2 I will help to clean up the city parks知识点总结及单元测试卷（附答案）.docxUnit 3 Could you please clean your room知识点总结及单元测试卷（附答案）.docxUnit 4 Why don＇t you talk to ...

16组初中生物思维导图

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初中全阶段思维导图

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电子书《图说钢结构疑难问题》

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