国宴菜博采国内各菜系之众长,按“以味为核心,以养为目的”的要求,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列菜系,突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求。口味中西结合,科学合理配膳,注重保健养生之功效。人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”,是国宴菜的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主...
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当今,“地头力”为什么如此受重视?每天的生活当中,您是否真正地在运用自己的大脑进行思考呢?现在“思考”变得尤为重要。随着网络信息检索的不断发展世界上各种信息都可以轻而易举地获得。这种情况造成的必然结果就是抹杀了专业人士与普通人员的差别。从某种程度上讲,这种庞大的信息量给我们的生活带来了危机。《日本经济报》2007年4月20日刊登的一篇报道揭露了关于“复制、粘贴的思考”。文章说,许多年轻的研究者将从...
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