中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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11.常用逻辑用语09.概率12.解析几何10.立体几何04.三角函数13.空间向量与立体几何02.集合07.算法初步05.数列01.先修课06.不等式03.函数08.统计14.导数10.幂函数01.函数07.对数及其运算09.指数函数与对数函数的关系03.函数的单调性04.函数的奇偶性02.函数的表示方法11.函数综合题05.函数与方程08.对数函数06.指数与指数函数
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课程目录:第1集 隋朝:大一统帝国的重建(一)第2集 隋朝:大一统帝国的重建(二)第3集 隋朝:大一统帝国的重建(三)第4集 隋朝:大一统帝国的重建(四)第5集 从贞观之治到开元盛世(一)第6集 从贞观之治到开元盛世(二)第7集 从贞观之治到开元盛世(三)第8集 从贞观之治到开元盛世(四)第9集 唐代制度及其变迁(一)第10集 唐代制度及其变迁(二)第11集 唐代制度及其变迁(三)第12集 唐代制...
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全书包括脑性瘫痪的定义、流行病学、病因、病理、早期症状与临床表现、诊断与鉴别诊断、康复的基本方针与方法、预防,作业疗法的基础知识,儿童作业疗法的功能评定,儿童作业疗法的原则和技术,脑性瘫痪儿童运动功能训练, 脑性瘫痪儿童手功能训练,脑性瘫痪儿童的日常生活动作训练等内容。
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