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中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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这套试题来源于湖南省长沙市长郡中学2022-2023学年
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136第136集 治则-三因制宜显机变.pdf136第136集 治则-三因制宜显机变.mp3135第135集 治则-治病必求于本.pdf135第135集 治则-治病必求于本.mp3134第134集 养生-春夏养阳,秋冬养阴.mp3133第133集 食疗-饮食者人之命脉.pdf133第133集 食疗-饮食者人之命脉.mp3132第132集 灸-火有拔山力,灸有回阳功.mp3131第131集 针-持针...
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三年级上册美术湘美版电子课本.pdf三年级下册美术湘美版电子课本.pdf三年级下册美术人美版电子课本.pdf三年级上册美术人教版电子课本.pdf三年级下册美术人教版电子课本.pdf三年级上册美术人美版电子课本.pdf
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├─专项练习│ ├─专题01 匀变速直线运动的推论(专项练习)│ │ 专题01 匀变速直线运动的推论(专项练习)原卷版.docx│ │ 专题01 匀变速直线运动的推论(专项练习)解析版.docx│ │ │ ├─专题02 竖直上抛运动(专项练习)│ │ 专题02 竖直上抛运动(专项练习)原卷版.docx│ │ 专题02 竖直上抛运动(专...
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吉娜·舍明那拉╱著隗家猷╱译注
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最简单的图形与最复杂的信息.pdf最好的投资是投资自己.pdf走神的艺术与科学.pdf走出抑郁症:一个抑郁症患者的成功自救.pdf总能让你赢的101个怪诞心理游戏.pdf自制力:如何掌控自己的时间与生活?.pdf自由及其背叛:人类自由的六个敌人.pdf自信力:成为最好的自己(第二版).pdf自信表达:如何在沟通中从容做自己.pdf自私的基因.doc自然作为理性.pdf自律力-小野.pdf自控术:如...
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│ 专题01 三角形的边与角(专项培优训练)(学生版).docx│ 专题01 三角形的边与角(专项培优训练)(教师版).docx│ 专题02 三角形的重要线段和角度计算(专项培优训练)(学生版).docx│ 专题02 三角形的重要线段和角度计算(专项培优训练)(教师版).docx│ 专题03 多边形及其内角和(专项培优训练)(学生版).docx│ 专题03 多边形及其内角和(专项培...
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3套化简求值题.、2套解分式方程、1套分式乘除法计算、1套分式方程同步练习15.3分式方程+同步练习+2023-2024学年人教版数学八年级上册.docx八年级分式乘除法专项练习题100道.pdf解分式方程练习.pdf解分式方程专题.doc专题一化简求值.docx化简求值题.doc化简求值专题.docx
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