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《北京饭店名菜谱 （上下册）》
中国菜的加工烹调，不只是单纯的技术工作，它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴，既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧，又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择，初步加工，主次搭配，火候掌握，调料运用，餐具配备，成品温度，点缀拼摆，走菜顺序等，都各有其一定的要领。正确地运用这些要领，做出来的菜就会收到良好的效果。
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一年级校本课程教案
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11.1与三角形有关的线段(讲+练)-【重要笔记】2022-2023学年八年级数学上册重要考点精讲精练（人教版）11.2与三角形有关的角(讲+练)-【重要笔记】2022-2023学年八年级数学上册重要考点精讲精练(人教版)11.3多边形及其内角和(讲+练)-【重要笔记】2022-2023学年八年级数学上册重要考点精讲精练(人教版)11.4角度的模型总结（讲+练）-【重要笔记】2022-2023学年...
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