《北京饭店名菜谱 （上下册）》

中国菜的加工烹调，不只是单纯的技术工作，它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴，既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧，又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择，初步加工，主次搭配，火候掌握，调料运用，餐具配备，成品温度，点缀拼摆，走菜顺序等，都各有其一定的要领。正确地运用这些要领，做出来的菜就会收到良好的效果。

多人有声剧《超能收购王》演播：雪夜潇潇 1346集完

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青春少女拍摄指南

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赵礼显数学高一

09.函数基本性质之单调性及常考题型总结08.值域常考题型总结07.函数的定义及常考题型总结06.均值不等式及常考题型总结05.三个二次常考题型总结04.常用逻辑用语及常考题型总结03.集合概念及集合的基本运算02.初高衔接知识（2）01.初高衔接知识（1）00.课堂笔记00.电子讲义00.作业课2.24年高一【赵礼显数学】秋季班15.对数运算及对数函数（2）14.对数运算及对数函数（1）13.指...

人教版初二英语60讲

视频剪辑拍摄训练营

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MXene 材料发现于 2011 年，是继石墨烯之后最受关注的二维纳米材料 之一，近年来发展迅速，已成为材料、能源、催化、环保、传感等诸多领域 研究的前沿热点。本书系统地介绍了 MXene 材料的各种刻蚀和剥离方法， 分析了 MXene 材料的组成、结构及其在电、磁、光、热、机械等方面的基 本性质，重点梳理了 MXene 材料在超级电容器、锂/钠/钾离子电池、锂硫电 池和水系锌离子电池等先进电化学...

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