中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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蔬菜是人们日常生活中不可缺少的佐餐食品,是人体 重要的营养来源。蔬菜产业是种植业中最具竞争优势的主 导产业,已成为种植业的第二大产业,仅次于粮食产业。 有些省份 (如山东省),蔬菜产业占种植业的第一位,是农民脱贫致富的重要支柱产业,在保障市场供应、增加农 民收入等方面发挥了重要作用。近年来,中国蔬菜产业迅速发展的同时,仍存在价格 波动较大、生产技术落后及产品附加值偏低等问题,造成 菜农收益不稳定。...
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英语在世界上使用广泛,在日常生活中我们也经常会用到。你想了解这种语言吗?你想知道讲英语国家的人有什么样的生活习惯,过什么样的节日吗?学习英语,能让我们交到更多的朋友,学到更多的知识,得到更多的快乐!让我们和书里的小伙伴们一起说、一起玩、一起唱,一起走进这个奇妙的英语世界吧!
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“哈利·波特”由人民文学出版社引入我国以后,像有一根“魔杖”一挥,这部书就迅速走红,多年持续荣登畅销书榜首,掀起一波又一波的阅读热潮,其影响之大,是多年来翻译文学出版界所未见。“哈利·波特”以它极大的吸引力让千百万孩子手不释卷——事实上,这部“大书”已经完全融入中小学生的文学生活。在一般人的印象中,可能现在的中小学生不怎么爱读书,因为他们是被影视﹑媒体、手机、游戏所包围的一代,这种情况的确存在。但...
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