中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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穿越妖魅横生,群丑跳梁的仙侠世界,李慕开端真的只想苟活,可他无意中救了的小狐狸突然口吐人言,说要以身相许……这是一个现代青年穿越仙侠世界,斩妖除魔,匡扶公理的故事。
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真图本中医解剖学纲目增订本,无名氏述,桂林:广西师范大学出版社
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