中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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《行为心理学:一个伟大心理学家的思想精华》 、《康奈尔大学的心理学原理》、《性心理学》 、《人性心理学》 、《行为心理学2》 、《看清你的心理类型》 、《哈佛教授的心理学原理》、《德国精英教育心理学》 、《潜意识与心灵成长:国际心理治疗协会主席的传世之作》、《记忆力心理学》、《乌合之众:大众心理研究》 、《心理学十六讲》、《天才在左疯子在右:心理疾病漫谈》、《销售心理学》、《消费心理十四讲》、《心...
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樊登荐书集锦——个人精进指南(套装共31册),涵盖自我提升、心灵成长、亲子教育等多领域经典之作,由樊登读书精心挑选并解读。本书集通过深度剖析经典书籍,传授实用技巧与思维方法,助力读者在职场、家庭及个人成长中精进不息,成为拥有终极竞争力的强者。人生的底气人生的底气2可复制的领导力2:樊登的7堂管理课可复制的沟通力:樊登的10堂表达课纳瓦尔宝典认知天性:让学习轻而易举的心理学规律不拘一格:网飞的自由与...
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本书以市场就业为导向,采用完全图解的表现方式,系统全面地介绍了电工技术相关岗位从业的专业知识与操作技能。本书充分考虑电工的岗位需求和从业特点,将电工综合知识与技能划分成13个项目模块,每章即为一个模块。第1章,电工线路与供电方式;第2章,电工材料与常用电气部件:第3章,电工电路的应用与识图技能:第4章,电气部件的检测技能;第5章,电气线路的敷设技能;第6章,基本电气控制线路的安装与调试技能;第7章...
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外贸口语类图书并不少见,但是紧密契合外贸人士需求的实用口语书可谓凤毛麟角,本书就是在此背景下完成的。作者根据多年经验,倾其所有,写作此书,目的就是让读者拿到此书即可用,模仿即有成效。 《毅冰私房英语书:七天秀出外贸口语》分为七章。前六章根据外贸工作的不同场景,设置了“轻松自如打电话”、“展会上接待客户”、“随客户拜访工厂”、“样品间自由玩转”、“谈判桌上的交锋”和“突发状况巧应对”,每章细分各...
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04.清华附小的语文课1-6年级上下全PDF(含答案)03.妙解成语(95节)02.北师版01.人教版米小圈系列(待完善)清华附小系列课(28.8G)【乐乐课堂】小学奥数【1-6年级】
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