中国菜的加工烹调,不只是单纯的技术工作,它本身带有很高的艺术性。制作美味可口受人称誉的菜肴,既需要具备相当的实际经验和熟练的技巧,又要善于掌握好各道工序的操作。如原料选择,初步加工,主次搭配,火候掌握,调料运用,餐具配备,成品温度,点缀拼摆,走菜顺序等,都各有其一定的要领。正确地运用这些要领,做出来的菜就会收到良好的效果。
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《How it works》源自英国,畅销全球十五个国家,是世界青少年科普杂志领导品牌。仅英国本土,《How it works》发行量就达每月30万份(英国每 5 个中小学生就有 2 个人订阅它)! 内容横跨六大学科,涵盖:Science(科学大观)、Technology(工程科技)、Transport(交通运输)、Environment(环境生态)、History(历史回顾)以及Space(太空...
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足球基本技巧入门必备,不仅适合初学者,也适合想要精进技术的足球爱好者。50编织足球球网.mp449利用pvc管自制足球球门.mp448利用废弃塑料制品自制足球.mp447认识防守犯规动作-足球教程.mp446用脚颠球.mp445提高控球能力.mp444头球练习.mp443提高盘球技巧.mp442提高传球的准确性.mp441认识防守犯规动作.mp440足球防守.mp439门将如何开大脚抛踢球解围.m...
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科学家讲的亲子科学课
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侠之大者朝九晚五 第030集 鱼饵没死.m4a侠之大者朝九晚五 第032集 济世阁.m4a侠之大者朝九晚五 第029集 没想明白.m4a侠之大者朝九晚五 第025集 新思路.m4a侠之大者朝九晚五 第026集 一个内卷人.m4a侠之大者朝九晚五 第017集 破防了破防了.m4a侠之大者朝九晚五 第003集 少女怪盗.m4a侠之大者朝九晚五 第042集 第一次内卷.m4a侠之大者朝九晚五 第022集...
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